諏訪湖のほとり、長野県岡谷市にあるfabスペース hana_re。ここは「つくることを気軽に」というコンセプトのもと、3Dプリンタやレーザーカッターなどのデジタル機器、木加工機、ミシン、刺繍機など、いろんな機械を使うことができる「まちの工作室」です。

そんなhana_reにて、6月から冬のはじまりまでの数ヶ月に渡って開催される「MORNING MARKET」が今年もスタート！　毎月第2・第4土曜日に行われており、7月は12日と26日に開催されます。

出店するのは、標高1,000m、岡谷市樋沢に畑を持つWORM FARMさんのお野菜。有機肥料のみ使用してつくられた無農薬の安心安全なお野菜を届けてくれます。最後の春ブロッコリー、春キャベツたっぷりと、収穫したての新玉ねぎと生ニンニク、レタス4種、ピーマンなど夏らしいセレクトに。畑の様子によって、どんな野菜が採れるのかが直前にわかるのも楽しみのひとつです。

過去開催の様子。

販売時間は9時から10時半まで。ちょっと早起きをして、無農薬で採れたての旬の食材でその日の献立を考えてみるのもいいかもしれません。

[MORNING MARKET]