おいしい高原野菜や果物が集まる八ヶ岳山麓・諏訪エリア。そんな八ヶ岳山麓・諏訪エリアの暮らしと“今”がよくわかるスポットのひとつが、地元の生産者さんを中心に農産物が集まるたてしな自由農園です。

蓼科高原への道の途中にある茅野店と高原のペンションが集まるエリアに近い原村店があり、新鮮な野菜や果物、山菜・梅・春の七草など地元ならではの旬のものが並んでいて、楽しみながら季節の移り変わりを感じることができます。

11月初旬の今週は、信州の新米をピックアップ！

今年も信州ならではの品揃えの新米が登場！

昨年から、店頭での品薄状態や価格の大幅な上昇などさまざまな変化がありますが、今年も無事に秋に収穫された新米が店頭に並びはじめています。

昔、諏訪高島藩主のお殿様の御膳米として献上されていたという米沢米や、もちっと粘り気のある食感が特徴のミルキークイーン、長野県オリジナル米など、合わせて4種類ほどのお米が並んでいましたよ。

信州 茅野 米沢ファームの米沢吉田米。信州諏訪高島藩主への献上米であり、米沢地区のなかでも、古くから良質米伝統の地として知られている場所で稲作を続けている農家さんです。

信州の清々しい空気のもとで育てられたことをイメージした、長野県オリジナル米・風さやか。上品な旨みと甘みで、冷めてもおいしいのが特徴。

やわらかくてふんわりとした炊き上がりと、もちっとした粘り気のある食感がミルキークイーン。地元・茅野市で育てられたお米です。

日本でいちばん評価が高いと言われる新潟県・魚沼産のコシヒカリも。新米の味わいをぜひ！

収穫されたばかりの新鮮な新米は、古米に比べて、つや、風味、香り、水分量の多さなど、おいしさがひと味違います。信州ならではのお米が揃ったたてしな自由農園にぜひ足を運んでみてください！