『八ヶ岳カントリーキッチン』はこだわりの料理が食べられるレストランと石窯焼きパンが有名なベーカリー、木立の中のカフェ、雑貨や帽子のショップなど、個性豊かなお店が集まった高原の憩いの空間です。

場所は長野県富士見町、標高1,300m程。鉢巻道路から見える「Country Kitchen」の青い看板が目印。

高原のカントリー調ログハウス

見どころ盛りだくさんの場所ですが、まずはレストランへ！
カントリー調のかわいらしい外観です。

店内はこんな感じ。広々としたログハウス。

一つ一つが丁寧なお味。シェフランチセット。

さて、この日注文したのは本日のオススメ　シェフランチセット（2,200円／税込）。
サラダ、スープ、メイン、パンor雑穀米、デザートのセットです。

スープ：濃厚！　中にはエビがゴロゴロ入っています。上にかかってるチリパウダー？がちょっとアクセントになっておいしい。

サラダ：野菜パリッパリです。新鮮そのもの。この地域に住んでいると野菜おいしいのは当たり前になっちゃいますが…他のお客さんが野菜と水のおいしさに感動しておられました。

パン：まずお皿があったかくてうれしい…！　パンもほわっほわでした。茶色い方が気に入ったので、あとでベーカリーで購入。雑穀米にすることもできます。

この日のメインは「甘鯛のポワレ〜アンチョビケッパーソース」。ソースはレモンバターソースだったり、日によって変わるそうです。
コクのある甘鯛に爽やかなケッパーの香りが絡んで最高。付け合わせのじゃがいもがホクホクでこれまたおいしい。

メインは単品で注文することもできます。（1,200円／税込）

最後はデザートのオリジナル手作りなめらかプリン。

上にはふわしゅわ〜の生クリーム、とろ〜りクリーミープリン、苦味控えめのカラメルソース。
実はこちらのランチセット2回目の筆者。前はお食事だけでお腹いっぱいになっちゃって…プリンが重たく感じたのですが、今回はお腹空かしてきたのでまだまだいける！笑

甘さは控えめなのですが、クリーム感が強いのかな？　濃厚なプリンです。
人によりますが、個人的にはセットを頼む方はお腹空かしてきた方が良いと思います！

はあ〜お腹いっぱい。次の記事ではベーカリーに行きますよ。
『八ヶ岳カントリーキッチン ベーカリー』石窯焼きのパンが有名！予約がおすすめの人気ベーカリー（富士見町）