「麺屋しるし」さんは長野県諏訪市の人気ラーメン店! 諏訪インターから車で2分ほどの場所にあります。
メニューはこんな感じ!
豚骨スープのラーメン店ですが、豚骨に鰹・鯖・煮干しの出汁を加えた魚介豚骨スープも。
ドロドロの濃厚つけ麺も人気です!
濃厚なのにくどくない!スープが絶品
悩んだ末……「かつお醤油ラーメン」を注文!
柚子トッピングがおすすめとのことで柚子入りに。
お味は……めっっっっっちゃうまい。
豚骨スープは濃厚でありながら味濃すぎずクドくなく、上品さすら感じます。丁寧な下処理が施されているそうで、臭み・雑味ともにありません!
ものによっては豚骨スープ苦手だったりするんですけどこれはめちゃうまでした。
麺はこんな感じ。注文時に伝えれば好みの硬さでゆでてくれるそう。
柚子がまた良いアクセントで、ついスープごくごく。
(ラーメン好きの方には怒られるかもしれませんが、普段はスープごくごくは控えてます)
BGMはミスチル。ダーリンダーーーーリーーーン……「しるし」ってそういうことなのか?!
(10代の頃、気になる男の子に話しかける口実でミスチルのCD借りたことあったなあ……今の10代はCDがなくてどうやって好きな子に話しかけてるんでしょうか。)
味は絶品、そして店員さんの笑顔がとても素敵なお店です◎