1974（昭和49）年に東京渋谷で創業、その後神奈川、山梨でそば打ちを続けてきたご主人が2016年に長野県原村に移転オープンしたお店。八ヶ岳山麓産そばと原村のおいしい水を使って打った二八そばが味わえます。
八ヶ岳自然文化園の目の前、ペンションを改装した店内は和洋折衷の落ち着いた空間。テラス席はワンちゃんOK。