2021年3月8日、JR茅野駅近くのベーカリーカフェ「八ヶ岳オクテット」に新メニューが登場！
看板メニューは1日10食、15分間限定提供の「窯出し奏のふわもちプレート」（1,200円・税込）。ブーランジェ渾身の食パンを焼き立てでいただけるということで、早速食べてきました！
ふわもち食パン「奏」
八ヶ岳オクテットがあるのは、JR茅野駅直結のビル「ベルビア」の2階。国産小麦100％、マーガリン・ショートニング不使用、ふわふわもちもち食感の食パン「奏（かなで）」が人気です。発売以来リピーターが絶えない自信の一品だとか。
新メニューの「窯出し奏のふわもちプレート」は、焼き立てあつあつの奏と生ハムサラダ、スープのセット。焼き上がり時間に合わせて、毎日11時30分〜15分間、1日10食限定での提供です。
驚きのもちもち感！ 焼き立てならではの食体験
11時30分に合わせて来店。まずはサラダとスープが出てきます。パンがメインなのでサラダはちょこっとかなと思いきや、たっぷりサイズです。うれしい。
パンも持ってきますねーと言われてドキドキしながら待っていると……
ドーン！！
ジャーン！！
窯から出したばかりのあっつあつの食パンをテーブルで切り分けてくれます。（写真撮らせてもらう間、小さい声で「あつっ…」って言ってました。ごめんなさい。）
これで完成！ 湯気とともに焼き立てパンのいいにおいが。しあわせ〜。
いざ実食！ 端っこからちぎってみます。
むにーん
みにょーん
お分かりいただけるでしょうか、このもちもち感。
「奏」は冷めてもふわふわもちもちでおいしいのですが、焼き立てはまた別格！
中のもちもちした部分はもちろん、耳のおいしさは焼き立てならではですね。パサつきとは無縁、うらやましい。
しばらく一心不乱にパンをむしゃむしゃしたところで、サラダを挟んでみたり。
スープに浸してみたり。
サラダのドレッシングをパンにつけてもおいしかったです！ オリーブオイルがメインのシンプルなドレッシング。もちろん自家製とのこと。
ちなみに全部食べると、6枚切りの食パン約4枚分だそうで……食べきれなかったパンは持ち帰りもOK！ 店員さんにお願いすると持ち帰り用ビニール袋がもらえます。1食でパン4枚分食べるとなると炭水化物が（汗）という方も安心。
1日10食、15分間限定。予約が確実。
1日10食限定のため、確実に食べたいという方は予約をおすすめします！ 焼き立てのパンをその場でいただくというしあわせな体験ができますよ。ぜひ味わってみてください。
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ライター：おいちゃん信州松本生まれ、10歳から東京渋谷育ち。カルチャーショックを受け、小学生にして将来は地方移住することを念頭に生きる。大学卒業とともに縁あって茅野市に移住。諏訪旅1人編集部の編集長。 |
