2021年4月オープン！　
長野市にある人気店「つくりたて生アイスの店ふるフル」監修のもと、一度も凍らせない「つくりたて生アイス」を提供しています。
店名の由来にもなっているヘーゼルナッツの他、地元食材をつかったアイスなど6種類を用意。なめらかな口当たりが絶品です。

諏訪大社上社本宮より徒歩1分。