『信州味屋敷ささおか』うなぎ・丼ものも充実の本格おそば屋さん(茅野市)

『信州味屋敷ささおか』さんは蓼科高原の入り口、ビーナスライン沿いのそばとうなぎのお店です。丼もの、定食などのメニューも充実。民芸調の落ち着いた店内でお料理を楽しめます。

蓼科そば・うなぎ 信州味屋敷ささおか

こちらの看板が目印

蓼科そば・うなぎ 信州味屋敷ささおか

店舗外観。
駐車場は店舗正面と裏の2箇所。

民芸調の落ち着いた雰囲気

店内はこんな感じ。どっしりした梁が素敵な民芸調。

蓼科そば・うなぎ 信州味屋敷ささおか

角の席に案内していただきました。

蓼科そば・うなぎ 信州味屋敷ささおか

囲炉裏を囲んだ席や

蓼科そば・うなぎ 信州味屋敷ささおか

この日は使用していませんでしたが、お座敷もあります。

蓼科そば・うなぎ 信州味屋敷ささおか

いろんなものを少しずつ「そば御膳」

さて注文! おすすめとのことで「そば御膳」を頼みました。そば、天ぷら、小鉢、ごはん、自家製漬物、山菜のやまかけor馬刺しの欲張りメニューです。

蓼科そば・うなぎ 信州味屋敷ささおか

そば御膳 1,880円(税抜)+120円で山菜の山かけを馬刺しに変更できます。

そばは蓼科高原産。やや太め、やや柔らかめの黒いおそばです。甘皮の部分を多く含んでいるそうで、そばの風味が強く感じられました。
地味ですが、個人的な一押しは山菜のやまかけ!

蓼科そば・うなぎ 信州味屋敷ささおか

山菜と天かす、わさび、とろろがマッチしておいしかったです〜! こういうの好き。
単品メニューにもあったので山菜が好きな方はぜひ。(570円/税抜)

ごはんもおいしかった! 自家製コシヒカリ、天日干し(はぜかけ)のお米とのことです。
平日の昼限定とのことですが、食後にコーヒーのサービスもありました。

豊富なメニューが特徴

丼もの、定食など、そば・うなぎ以外のメニューも豊富なのが「信州味屋敷ささおか」さんの特徴の一つだと思います。

メニューはこちら!

お子様メニューもありますよ♪

一部メニューは持ち帰りも可能。

信州、蓼科でそばが食べたいけど誰かがアレルギー、そばが食べられない、というシーンってあると思うんですよね。そばだけでなく、お米にもこだわりありでおいしくいただけます。

お米についての説明がありました。

お子様メニューもあり、ファミリーでの利用もおすすめです!

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SPOT INFORMATION

蓼科そば・うなぎ 信州味屋敷ささおか

昭和46年創業の蓼科そば・うなぎのお店。そばは蓼科高原のそば粉を使い、昔ながらの製法で打つ正統派。うなぎは遠火の強火で蒸さずに焼き上げ、創業以来注ぎ足してきた、自家製のたれを付けていただきます。
丼もの、定食などのメニューも充実。民芸調の落ち着いた店内でお料理を楽しめます。

テイクアウトメニューあり。詳細はお店のホームページを。

住所
長野県茅野市米沢3158
電話番号
0266-72-7411
営業時間
11:00~14:30 LO
17:00~20:00 LO
定休日
水曜日
臨時休業あり
料金例
天ざる 1,420円(税抜)
そば御膳 1,880円(税抜)
うな重 2,200円(税抜)
お子様連れ

お子様弁当 690円(税抜)あり。
駐車場
あり
詳細ページ
http://www.dcn.ne.jp/~ajiyashiki/
       

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